本当はトマトとバジルで作るのが美味しいのですが、バジルが無かったので、自宅で栽培しているイタリアンパセリで代用しました。でも、これもこれで美味しい。
細かく切ったトマトとイタリアンパセリをオリーズオイルと塩こしょうであえて、カリッと焼いたフランスパンにのせて頂きます。お家でも気軽にオードブルを楽しめます。