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生ハムとセロリの葉とグレープフルーツのパスタ

5月 8th, 2011

塩胡椒、オリーブオイル、レモン汁で軽く味付けしました。

初夏っぽいさっぱりした味です。

タイごはん

5月 8th, 2011

ゴーヤの海老ミンチづめ・パクチーと挽き肉のタイ風ガーリック炒飯・島らっきょの葉とパプリカのナンプラー炒め

 

タイ料理が食べたくなって、家にある調味料(ナンプラーやシーズニングソースなどなど)を使って適当に色々作ってみました。

島らっきょの葉は、捨てずに炒めるとおいしいですよー。

リンゴ酢のピクルス

5月 8th, 2011

リンゴ酢と色々なスパイスを使って野菜のピクルスを作りました。

にんじん、きゅうり、セロリ、パプリカ、ミニトマトが入っています。

三日後に食べるのが楽しみです。

幻の卵!?

5月 8th, 2011

母から、篠原養鶏所の卵を貰いました。

この卵は、生で21日も持つらしく、その後は火を通せばOKとのこと。

とにかく「生で食べる」のが一番おいしいらしいです。

紙に「卵は作品」って書いてありました・・・。すごい。

一体どんな味なんでしょうか。どうやら、エサに相当こだわりがあるようです。

 

確かに黄身がこんもりとしていて、美味しそう。

 

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早速卵かけご飯にして食べてみましたが、確かに相当おいしかったです!

びっくりしました。最近では、毎日のように卵かけご飯を食べています・・・。

お取り寄せは卵三パックからしか出来ないみたいなので、家族や友達とシェアしてこれからも買い続けたいなぁ。

コレは本当に美味しいです!

ミニホットドック

5月 8th, 2011

朝ごはんです。

バターロールにウィンナーとキャベツ(軽く塩胡椒して炒めました)を挟みました。

このサイズなら、5つくらいペロリと平らげてしまいそうです・・・。

ホットケーキ

5月 8th, 2011

休日の朝にホットケーキを焼きました。バターとメイプルシロップたーっぷりかけて頂きましょう。

こちらはシロップかける前のホットケーキ。三段!

コーングリッツのチーズスティック

5月 8th, 2011

コーングリッツと薄力粉と粉チーズと黒胡椒とオリーブオイルを混ぜただけ。これもとっても簡単です。粉チーズをめいっぱい入れると美味しくなります。

コーングリッツの独特の食感がとても好き。

フルーツ牛乳寒天

5月 8th, 2011

もう我が家定番です。

いつもは缶詰のフルーツだけですが、今日は生のいちごをいっぱい入れてみました。色鮮やかで食欲そそります。

ベイクドチーズケーキ

5月 8th, 2011

家にグラハムクラッカーがあったので、作ってみました。

いつもはレモン大さじ1で作りますが、今回は大さじ2入れてみました。

よりサッパリした味わいになって、これはこれでとても美味しい。

甘いストロベリーソースをかけて頂きます。

 

チョコとクランベリーのザクザククッキー

5月 8th, 2011

クッキーをたくさん焼いた日は、こうして瓶につめると幸せな気分に。

気づいたら、あっという間に半分くらいなくなってます・・・。