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Archives for そのた

リンゴ酢のピクルス

リンゴ酢と色々なスパイスを使って野菜のピクルスを作りました。 にんじん、きゅうり、セロリ、パプリカ、ミニトマトが入っています。 三日後に食べるのが楽しみです。

幻の卵!?

母から、篠原養鶏所の卵を貰いました。 この卵は、生で21日も持つらしく、その後は火を通せばOKとのこと。 とにかく「生で食べる」のが一番おいしいらしいです。 紙に「卵は作品」って書いてありました・・・。すごい。 一体どんな味なんでしょうか。どうやら、エサに相当こだわりがあるようです。   確かに黄身がこんもりとしていて、美味しそう。   =================================   早速卵かけご飯にして食べてみましたが、確かに相当おいしかったです! びっくりしました。最近では、毎日のように卵かけご飯を食べています・・・。 お取り寄せは卵三パックからしか出来ないみたいなので、家族や友達とシェアしてこれからも買い続けたいなぁ。 コレは本当に美味しいです!

かわいいジャム

プレゼントで頂きました。 缶入りのジャムなんてはじめて! 見た目がとっても可愛いです。味ももちろん美味しい。 かわいいし珍しいので、人にあげるときっと喜ばれるとおもいます。私もとても嬉しかったです。 こういう気の利いた心遣いを出来る人っていいなぁ。

ホームベーカリー購入

ホームベーカリーを買ってみました。 簡単に美味しい食パンが出来るので、重宝してます。 (今のところ食パンしか作っていません・・・・) 食パンの真ん中をコップでくり抜いて、卵を流してバターたっぷりのフライパンで焼きます。昔お母さんが朝ごはんによく作ってくれました。なつかしい味。とってもおいしいですよ。バターをたーっぷり入れてこんがり焼くのがおすすめ。 今度はホームベーカリーで食パン以外も作ってみたいな。

ドライトマトのオイル漬け

イタリア旅行でドライトマトを大量に買ってきました。 バルサミコ酢とスパイスでオリーブオイル漬けにしておくと、パスタやソースなどいろんな料理に使えてとっても便利です。 こうしてフランスパンにのせて食べるのもオススメ。 イカとバジルのドライトマト炒め

余ったコロッケで・・・

夕飯のコロッケは、わざといっぱい多めに作って翌日はこうしてサンドイッチにして食べるのが好きです。 お弁当として持っていってもおいしいです。

肉じゃが

たまーに作ります。

Flower

きれいな白いお花を頂きました。 花があると部屋の雰囲気も自分の気持ちもいっきに明るくなります。

めずらしいパスタ

めずらしいパスタを頂きました。イカスミかな。 白黒で、なんだかモダンですよね。きれい。食べるのがもったいないくらい! このパスタ、実はまだ調理していません。トマトソースじゃなくてオイル系の方が合うかな?どうやって食べようか悩み中です。

スープで朝ごはん

手作りのクリームスープとベーグルにハマっていた時期がありました。 こちらはかぼちゃのスープ。ベーグルと一緒に。 ヴィシソワーズ とうもろこしのクリームスープ