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Archives for おべんとう

お弁当いろいろ

ハンバーグ 菜の花とアスパラの豚肉ロール 唐揚げとマカロニサラダ 菜の花とアスパラの豚肉ロール・いわし煮 茄子の挟み焼き   生姜焼き オムライス ほうれん草と卵の甘辛味噌そぼろ丼 ソースや焼きそば ピーマンとハムの炊き込みご飯 タイ風そぼろ丼スイートチリソースがけ

タコライス弁当

タコライスのお弁当が好きすぎて、頻繁に作ります。 味は美味しいし、挽き肉は作り置きできるから朝は楽だし、見た目もテンション上がるので、大好きです。      

生姜焼き弁当

なんだか男子高校生の弁当みたいなボリュームです。

オムライス

またまたオムライス弁当の登場です。 卵が破れちゃったのをケチャップでなんとか誤摩化しました・・・。

鮭チャーハン弁当

鮭の切り身がひとつだけ余ったので、焼いて身をほぐしてザーサイと一緒にチャーハンにしました。 私はいつも溶き卵の半量を先に炒めて別皿に移し、残りの溶き卵はあらかじめご飯に混ぜてから具材と一緒に炒めて最後に最初に作っておいた卵と合わせます。そうすると、失敗することなくお米もパラパラに仕上がります。あと、チャーハンには必ず刻んだザーサイを入れます。

ちらし寿司弁当

うっかり海老を茹ですぎてしまったので、くるっと曲がってしまいました! お弁当にちらし寿司は本当におすすめです。おいしい!

行楽弁当

先日、車で伊豆に旅行に行きました。 昼食はどこかレストランに入れば簡単に済ませられるのですが、旅行の車中で食べるお弁当ってなんだかとても楽しい気分になるので張り切ってお弁当を作ってみました。 唐揚げにいなり寿司に卵焼き・・・・うーん、なんだか運動会のお弁当みたいですね!

ある日のお弁当

先日作って冷凍しておいた梅しそ豚ロールカツをお弁当に入れてみました。しっかり味がついてるのでソース無しでOKです。

みんな大好きオムライス

オムライスは冷めてもおいしいのでお弁当にぴったり! デザートはヨーグルトです。

おいしい丼!

完全オリジナルな丼なので、「おいしい丼」と名付けました(笑) ピーマンとツナを胡麻油で炒めて醤油と酒と砂糖(みりん)で味付けをして最後に胡麻と鰹節を入れて混ぜます。(鰹節を忘れずに!)これだけでもご飯のおかずになっておいしいのですが、今回はお弁当用にほんのり味付けをした炒り卵の上にこれをのせて丼にしました。 おいしい丼、おいしいですヨ。ぜひ。