スクエア型で焼いてみました。

柚子をたーっくさん頂きました。 擦りおろした生姜といっしょにジャムにしたら、素晴らしく美味しく出来ました。 パンにぬってもいいけど、熱い紅茶に入れて飲んでも美味しいです。 ヨーグルトに入れるのもおすすめ。

我が家はゼラチンよりも寒天を使ってデザートを作ることが多いです。 これは、梅酒入りの寒天ゼリー。

りんごをたくさん頂いたので、簡単アップルパイ。 バニラアイスをのせて食べるのが好き。

はー。おいし。 ホッとする味です。 どんなにお腹いっぱいでもこれはいつだって食べられます。

焼く前に卵黄をしっかり塗ったのでちゃんと照りも出てくれて、焦げ方もちょうど良かったです。手作りにすると芋の味がしっかり味わえるのでとてもおいしいです。作り方も意外と簡単なんですね。芋がおいしい時期におやつとしていっぱい作りたいです。

富沢商店でコーンミールを買ってみたものの、あまり使い道がなくて余らしていたのでネットでレシピを検索してコーンブレッドを作ってみました。 バターは使わずオイルで仕上げているので、そんなに重い感じではないです。甘さも少ないので食事と一緒に食べても美味しい。もちろん、おやつにも。コーンミール独特のプチプチした食感が病み付きです。

粉とバターと砂糖と卵しか使っていないようなシンプルな手作りクッキー大好きです。 たくさん余ったので、簡単にラッピングしてお弁当のおやつに。

大きなカステラを一本頂いたのですが、二人暮らしではやはり食べ切ることができず・・・。腐らせてしまってはもったいないので、ティラミスにアレンジしてみました。 カステラをコーヒーリキュール（インスタントコーヒーとカルーアとお湯と砂糖で適当に作ったものです）につけて、立てた生クリームと砂糖とマスカルポーネを混ぜたものを交互に重ねていくだけ。仕上げにココアをたっぷりと。超簡単です。しかも、おいしい。ティラミス用にわざわざスポンジ作るくらいならケーキ屋かコンビニでティラミス買った方がいいやーってついつい思っちゃうけど、こうしてカステラなら簡単に作れます。売ってるものは小さいサイズが多いけど、手作りなら自分の好きなようにたーっくさん作れますしね。フフフ。 大皿で作って取り分けもできるから、おもてなしのデザートにもいいかも！カステラが余ったらぜひ試してみてください。

休日の朝は、のんびりホットケーキを作るのが好きです。 ホットケーキって、なんだか夢がありますよね。いまだにテンションが上がってしまいます。 何枚も重ねてバターとシロップをたっぷりかけて食べるのが大好きです。