春ですね。
もう春っぽさを通り越した暖かさの日もあります。
この季節は、春キャベツや新たまねぎなど、おいしい食材がいっぱい。たけのこも、この時期ならではのおいしい食材です。
先日、彼の実家から新鮮なたけのこをたくさん頂いたので、たけのこご飯を作りました。

たけのこは、せっかくなのでちょっと大きめにゴロゴロ入れてみました。
んーおいしい！