いつものタルタルサラダにウィンナーを入れてみました。 うまいー!!ウィンナーの油が良いコクを出してくれています。 胡椒をしっかり効かせるのがコツ。あとタルタルソースには刻んだピクルスも入っています。 このサラダ大好き!
Archives for 2月, 2010
豚の生姜焼き
定食っぽく生姜焼きとサラダとお味噌汁とご飯! こういうのが一番素朴でおいしいね。
海老と大根と油揚のココナツカレー
「タイカレーに大根と油揚げ?!味噌汁じゃないんだから!」なーんて声が聞こえてきそうですが、これ意外とイケルんですよ!どちらも主張の激しい食材ではないのでココナツとは相性がいいのです。 油揚げも良いコクを出してくれるんですよ。(ただし事前に油抜きはちゃんとしましょう) あ、油揚げじゃなくて厚揚げでもきっとおいしいと思います。
豚しゃぶ梅ポン酢サラダ
作り方は説明するまでもありません(笑) 茹でた豚と野菜と豆腐です! ポン酢には梅を混ぜました。よりさっぱり頂けますよ。
白菜の柚子胡椒サラダ
ビニール袋に切った白菜と柚子胡椒を入れて揉んで冷蔵庫で数時間眠らせたらできあがり。簡単です。さっぱり頂きます。