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Archives for 5月, 2011

ジンジャークッキー

ほんのり生姜の風味とはちみつの香り。 薄くてパリッとした食感のクッキーです。大好きです。

米粉のペッパーチーズクラッカー

米粉と粉チーズと黒胡椒とオリーブオイルを混ぜただけのシンプルなクラッカー。 パリパリでとてもおいしい。 ビールやワインに合います。

スコーンいろいろ

  プレーンスコーン とうもろこしのスコーン 全竜粉のスコーン

お弁当いろいろ

ハンバーグ 菜の花とアスパラの豚肉ロール 唐揚げとマカロニサラダ 菜の花とアスパラの豚肉ロール・いわし煮 茄子の挟み焼き   生姜焼き オムライス ほうれん草と卵の甘辛味噌そぼろ丼 ソースや焼きそば ピーマンとハムの炊き込みご飯 タイ風そぼろ丼スイートチリソースがけ

タコライス弁当

タコライスのお弁当が好きすぎて、頻繁に作ります。 味は美味しいし、挽き肉は作り置きできるから朝は楽だし、見た目もテンション上がるので、大好きです。      

サーモンとじゃがいものグラタン

「どうしてもグラタンが食べたい!」という強い要望があったので作りました。 サーモン以外にも、ジャガ芋やブロッコリーやカボチャやマカロニなど、具沢山!ホワイトソースもたくさん作って惜しみなくたーっぷり入れました。チーズもたっぷり。 グラタン食べると、なんだか幸せな気分になりますなあ。

かわいいジャム

プレゼントで頂きました。 缶入りのジャムなんてはじめて! 見た目がとっても可愛いです。味ももちろん美味しい。 かわいいし珍しいので、人にあげるときっと喜ばれるとおもいます。私もとても嬉しかったです。 こういう気の利いた心遣いを出来る人っていいなぁ。

にんじんサンド

細く千切りにした人参サラダ(オリーブオイルと塩こしょうレモンで味付け)をパンに挟みました。

キムチ冷や奴

豆腐にキムチのせただけなんですが、キムチにオイスターソースをちょっと混ぜるととても美味しくなります。ずいぶん昔に、どなたかのレシピで知ったのですが、誰だったか忘れてしまいました・・・。ごめんなさい。

たらことレモンのパスタ

レモンをしっかりきかせて食べるのが好みです。 たらこの淡いピンクの見た目も好きです。