トマトとパプリカのマリネ 海老とアボカドのレモン和え トマトと紫タマネギのリンゴ酢マリネ

自家製なめ茸とオクラのせ素麺 トマト・ゴーヤ・オクラの甘酢和えのせ素麺

いつもは挟み焼きなんですが、今回は揚げてみました。 生姜醤油をつけて食べるのも美味しいですが、タネにオイスターソースを入れたのでスイートチリソースでちょっとアジア風にしてみました。ほんの少し変えるだけでもこんなに違う料理になるものなんですね。美味しかったです。

少し甘めの醤油あんかけを作ってみました。 とろとろの茄子とふわふわの挽き肉との相性抜群です。冷めてもおいしいのでお弁当にもいいですよ。

前日の夜にお刺身で食べた生カツオが余ったので、醤油とみりんに漬けて野菜（ブロッコリー・えのき・きゅうり）と一緒に和えてサラダにして食べました。

だし醤油で和えました。 しらすとキャベツって相性いいですよね。

黒酢とごま油と醤油と砂糖を適当に混ぜてドレッシングを作って、太めの春雨とひじきと和えました。

梅が入っているので、塩は足しません。 中華だしで味付けして最後に胡麻油を少したらします。

薬味がたっぷり！ ポン酢でさっぱりと頂きます。 ブロッコリーの茎ってほんとにおいしいですよ。

さっと茹でたピーマンとじゃこと鰹節をだし醤油で和えました。