真夜中に台所に立って料理を作るのが好きです。

特にカレーは時間がたった方がおいしいので、こうして前日の夜中に突然思い立って作って次の日の夜に食べたりします。

きのこと牛肉のカレー

ランチにも・・・・

こちらは、また別の日に作った豚肉とゴーヤのカレー。

「カレーにゴーヤ？！」と思われるかもしれませんが、これが意外と合うんですよ。

カレーは数日楽しめるし、大人になった今でも大好きな食べ物のうちのひとつです。

休日の朝は、のんびりホットケーキを作るのが好きです。

ホットケーキって、なんだか夢がありますよね。いまだにテンションが上がってしまいます。

何枚も重ねてバターとシロップをたっぷりかけて食べるのが大好きです。

生地から手作りしました。「この際もう全部！」と思って、トマトソースやバジルソースも自分で作ってみました。

やっぱり自分で作ると最高においしい！

一度目に焼いたピザには、海老やきのこなどをたっぷりのせました。

きのこは、先日オリーブオイルとニンニクでマリネしておいたものです。ピザの具にピッタリ。

あまりにおいしくて、こんないボリュームあるのにひとり一枚ペロッと平らげてしまいました。

オイルサーディンの醤油煮・トマト・きゅうり・おろし生姜

揚げ茄子とアボカドのだし含め合え（生姜入り）・トマト

豚しゃぶ・オクラ・しそ・ミョウガ・きゅうり・トマトをポン酢とおろし生姜でしっかり和えて味付けしたもの

食欲が減ってしまう夏は、こうしてそうめんをアレンジしてよく食べています。

いくら夏バテと言っても、そうめんばかりだと飽きるので、たまには冷たいパスタなんかもいいですね。

好みによりますが、ツナを入れるとコクが増しておいしくなりますよ。

しょうゆとみりんで漬けたマグロ・とろろ・納豆の夏バテ対策どんぶりだー！

音楽家のまつきあゆむくんが我が家に遊びに来てくれました。

彼のリクエストでこの日はタイカレーがメイン。

でも、メインに行くまでにお腹いっぱいになっちゃうくらい、その他のおかずを作りすぎてしまいました・・・。

※鶏の唐揚げ黒酢ソース

※野菜とあじの南蛮漬け

※海老の蒸し餃子

※ヤムウンセン（タイの春雨サラダ）

※前菜四種（きのこのマリネ・まぐろとアボカドのわさび和え・中華風煮卵・オイルサーディンの醤油煮）

まつきくんは、「おいしいおいしい！」と言って笑顔でたくさん食べてくれました。嬉しかったなぁ。作りがいがありますね。お酒もたくさん飲んで会話もはずみました。たまにこうして友人をもてなすのはとても楽しいです。

※肉じゃが（黒糖で作ると風味がアップして更においしくなります）

※タコとわかめの酢みそ和え

※えのきとオクラのおひたし

※お味噌汁

※白いご飯

はちみつとレモン果汁をソーダで割っただけです。

お風呂上がりにこれを自宅のベランダで飲むのが好きなのです。

ハムチーズ・ハムきゅうりの二種類です。

サンドウィッチは、こうして正方形のひとくちサイズで食べるのが好き。